Setelah dua kali gagal membuat terang bulan malah bikin penasaran untuk coba lagi dan lagi. Apa yang salah dari terang bulan yang saya buat, padahal resep yang saya dapat telah saya praktekkan dengan benar, tetapi hasilnya malah tidak mengembang alias bantet. Berbeda dengan ketika saya memasak
Woku Ikan khas Manado yang langsung (bisa dibilang) enak saat pertama kali mencoba. Namun, setelah mencoba untuk yang ketiga kalinya, Alhamduillah sukses juga dan rasanya juga sangat lezat. Ternyata bikinnya memang harus ditambah fermipan (ragi instan). Berikut resep yang telah saya praktekkan.
Bahan:
200 gr tepung terigu self-raising
100 gr gula pasir
1 btr telur
1 sdt yeast/fermipan
1/2 sdt baking soda
300 ml susu cair hangat (bisa juga dengan santan kental)
1 sdm munjung mentega
Isi: tergantung selera bisa apa aja, kali ini saya menggunakan meses dan keju
