Semarak Kembang Api Tahun Baru

Tahun baru tinggal menghitung jam saja, apa rencana anda di malam tahun baru kali ini?? Malam tahun baru saat ini identik dengan pesta kembang api. Tanpa kembang api tentunya pesta malam tahun baru kurang meriah dan semarak. Kembang api memang selalu mempesona dengan cahaya, warna, dan suaranya. Tapi tahukah anda apa yang membuatnya sebegitu indah???? Reaksi kimia apa yang terjadi saat kembang api dinyalakan??

Terdapat 5 komposisi utama dalam kembang api yaitu:

1. Agen pengikat yang disebut Binder.
2. Regulator. Berupa logam yang berfungsi mengatur kecepatan reaksi.
3. Fuel. Bahan yang umum dipakai adalah karbon atau thermit.
4. Oksidator. Bahan oksidator yang dipakai bisanya dari golongan nitrat, klorat, ataupun perklorat. oksidator ini diprlukan sebagai penghasil oksigen untuk mulai proses pembakaran.
5. Reduktor. Reduktor yang biasa dipakai adalah belerang dan karbon. Reduktor akan bereaksi dengan oksigen yang dihasilkan oleh oksidator membentuk gas yang bertemperatur tinggi dan mengembang dengan cepat.

Lalu apa yang menyebabkan kembang api berwarna-warni?

Kosmetik Ramah Lingkungan

Pemanasan global menjadi isu bersama dan memunculkan berbagai gerakan demi menyelamatkan lingkungan, termasuk di dunia kecantikan. Produk kosmetik dengan kandungan kimia tinggi dianggap tidak ramah lingkungan. Hal itu karena proses pembuatannya mencemari alam.

Kosmetik yang ramah lingkungan adalah kosmetik organik. organik berarti bahan-bahan yang digunakan dalam produk tersebut diambil dari tanaman yang dikembangkan secara organik, mulai dari benih hingga panen, tanpa bahan kimia. Produk organik biasanya mengklaim aman dari bahan kimia yang bisa menimbulkan efek samping, seperti reaksi alergi.


Jadi secara umum, produk organik lebih ramah lingkungan,karena tanamannya dikembangkan dengan standar organik dan pengerjaannya pun dilakukan tanpa membahayakan lingkungan. Kalau di AS atau Eropa, standar tersebut dibuat oleh Departemen Pertanian. Certified Organic, bila Anda menemukan produk kosmetik yang memasang label ini, berarti tanaman organik yang dipakai dalam produk ini telah mendapatkan sertifikat sah dan dikontrol ketat oleh National Organic Program, Departemen Pertanian AS. Untuk menghasilkan produk yang certified organic, paling tidak 95 persen kandungannya harus mendapat sertifikat dari lembaga tersebut.

Tradisi Makan Daging Kucing

Di Cina, khususnya Cina Selatan ada restoran-restoran yang menyajikan masakan dari daging kucing, alias binatang manis kesayangan keluarga. Restoran-restoran tersebut membayar sekitar 50 yuan (7,31 dollar AS) untuk satu ekor kucing kepada para pedagang. Cara membunuhnya konon sadis. Kaki-kakinya dipatahkan dulu kemudian diceburkan kedalam air mendidih selama 10 detik hingga kelojotan, dengan tujuan untuk mempermudah proses pengulitan. Kemudian dimasukkan dalam air dingin. Kucing-kucing itu masih dalam keadaan hidup ketika dikuliti. Dan itu yang diyakini sebagai obat, karena masih mencoba berontak meski telah direbus hidup-hidup. Selepasnya, barulah diolah sesuai selera...hiiii..

Terang Bulan (Martabak Manis)

Setelah dua kali gagal membuat terang bulan malah bikin penasaran untuk coba lagi dan lagi. Apa yang salah dari terang bulan yang saya buat, padahal resep yang saya dapat telah saya praktekkan dengan benar, tetapi hasilnya malah tidak mengembang alias bantet. Berbeda dengan ketika saya memasak Woku Ikan khas Manado yang langsung (bisa dibilang) enak saat pertama kali mencoba. Namun, setelah mencoba untuk yang ketiga kalinya, Alhamduillah sukses juga dan rasanya juga sangat lezat. Ternyata bikinnya memang harus ditambah fermipan (ragi instan). Berikut resep yang telah saya praktekkan.


Bahan:

200 gr tepung terigu self-raising
100 gr gula pasir
1 btr telur
1 sdt yeast/fermipan
1/2 sdt baking soda
300 ml susu cair hangat (bisa juga dengan santan kental)
1 sdm munjung mentega

Isi: tergantung selera bisa apa aja, kali ini saya menggunakan meses dan keju

Bahaya MSG (Monosodium Glutamat)

Salah satu bahan penyedap makanan yang kerap dikonsumsi masyarakat adalah Monosodium Glutamate (MSG) atau yang biasa disebut vetsin atau michin. Ternyata dibalik kenikmatan vetsin atau MSG ini, disinyalir berbahaya bagi kesehatan tubuh terutama kesehatan anak-anak.

Monosodium Glutamate adalah zat penambah rasa pada makanan yang dibuat dari hasil fermentasi zat tepung dan tetes dari gula beet atau gula tebu. Ketika MSG ditambahkan pada makanan, dia memberikan fungsi yang sama seperti Glutamate yaitu memberikan rasa sedap pada makanan. MSG sendiri terdiri dari air, sodium dan Glutamate.