Kini masyarakat indonesia lebih percaya dengan makanan atau obat-obatan yang berasal dari alam (Motto ”Back to nature”). Motto ini merupakan seruan bagi masyarakat Indonesia yang menginginkan kesembuhan dari obat alam. Obat alam yang diolah menjadi obat tradisional dengan bahan tidak tercampur dengan bahan kimia, tidak terdapat bahan pengawet, dan aman dikonsumsi.
Industri jamu memasuki babak baru seiring keputusan pemerintah mengembangkan uji ilmiah (saintifikasi) jamu berbasis pelayanan kesehatan. Tujuannya agar masyarakat maupun dokter menjadi yakin memanfaatkan jamu sebagai pengobatan resmi. Program saintifikasi itu dicanangkan oleh Menteri Kesehatan Endang Rahayu Sedyaningsih di Kabupaten Kendal, Jawa Tengah, Rabu (6/1). Endang mengatakan, di tengah masih mahalnya harga obat karena, antara lain, 95 persen bahan bakunya masih impor, jamu yang asli Indonesia dapat menjadi alternatif menjaga kesehatan terutama untuk tindakan preventif, promotif, rehabilitatif, dan paliatif.
. Setelah pindah dari Manado jadi kangen sama masakan yang satu ini. Jadi cari-cari resep mencoba untuk bikin sendiri, dan ternyata eh ternyata rasanya gak kalah enak lho dari yang pernah saya makan di Manado. Ini resep yang saya dapat dan telah dipraktekkan.
